Тест МТГ — тест на микробную трансглутаминазу

Иммунохроматографический экспресс-тест для качественного выявления микробной трансглутаминазы (МТГ) в пищевых продуктах. Трансглутаминаза — фермент, образующий устойчивые к нагреву ковалентные связи между белками, применяемый в пищевой промышленности.

Характеристики

• Метод: иммунохроматографический анализ (ИХА)
• Чувствительность: ~15 мг/кг (ppm) рекомбинантной МТГ
• Количество определений: 20

Область применения

Качественное определение МТГ в мясной продукции и полуфабрикатах, рыбной продукции (подмороженной, мороженой, пастеризованной, фарш, кулинарные изделия), молочной продукции (молочные, молокосодержащие продукты, продукты с заменителем молочного жира).

Особенности

• Уникальная комбинация антител определяет антиген во всех типах пищевых продуктов
• Результат не зависит от технологической обработки сырья
• Комплект: 20 тест-полосок, 20 пробирок, буфер для образца, инструкция